Físico e químico francês, Gay-Lussac nasceu em Saint Leonard de Noblat, Marche, a 6 de Dezembro de 1778. Morreu em Paris a 9 de Maio de 1850.

Estudou na Escola Politécnica de Paris, onde viria a ser professor de Química. Foi também professor de Física na Sorbonne. Juntamente com Louis-Jacques Thénard, dedicou-se a aperfeiçoar os trabalhos de Davy, devendo-se-lhes a descoberta do boro, iodo e cianogénio. Em 1804, por encargo do Instituto de França, fez duas ascensões de balão a fim de estudar física e quimicamente as regiões elevadas da atmosfera. Os seus trabalhos mais importantes dizem respeito à dilatação dos gases. Deve-se-lhe neste domínio a chamada lei de Gay-Lussac, que foi simultaneamente descoberta pelo físico francês Charles e pelo inglês Dalton.